Fransk gräslöksfisk

Morgondagens matlåda ser ut så här och doftar underbart!!



- gluten, mjölk, ägg och soja

4 port.
1 stor knippa gräslök
ca 500 g vit fisk
2 tomater
2-3 dl Imat eller vanlig matlagningsgrädde
1-2 fiskbuljongtärningar
1 msk fransk senap

Finhacka gräslöken. Skär fisken i bitar. Skär tomaterna i bitar. Vispa ihop Imat, fiskbuljongtärningar, senap och gräslök i en traktörpanna eller gryta. Låt koka ihop och lägg i fiskbitarna. Koka ca 5 min på svag värme, lägg i tomaterna och låt dem bli varma. Servera med pressad potatis.

Kram Malin

Backpacker

Eftersom att både jag och Andreas är små spelnördar så sitter ju inte jag sysslolös när han får nya spel till sitt Playstation. Idag sitter han med något sorts rysar/skräckfilmsspel som han egentligen är för ung för att spela (här går vi efter mental ålder). Medan han utvecklar den groteska sidan av sin fantasi, sitter jag och spelar Backpacker på datorn och utvecklar andra delar av min anatomi. Det är helt fantastiskt hur mycket och lite man faktiskt kan egentligen. Vissa saker borde ju vara sjävklara att veta och vissa saker har man ingen aning om varför man vet, men informationen finns där ändå. Som jag förklarade för släkten igår så vet jag vad skänkelvikning är och jag har inte varit i närheten av en häst för att få reda på detta. (Christian, känns dig träffad)


Nu blev detta ett kort inlägg för Andreas ville hellre spela backpacker med mig, kunskap övervinner allt! =)
tjing!

Våfflor

- gluten, mjölkprotein, ägg, soja




8-9 st
4 dl glutenfri mix
2 tsk bakpulver
2,5 dl vatten
2,5 dl havredryck ex. Oatly
100 smält mjölkfritt margarin ex. Becel

Rör ihop mix och bakpulver. Häll i vätskan och sist margarinet. Färdigt att grädda! ( kan sparas i kyl i ca två dygn )

Kram Malin

Lördagsgodis!

Mitt godis den här helgen blir en riktig mysig fika! Gott kaffe drucket ur en fin kopp, mormors specialgjorda mandelsnurror och en hemmagjord snickerskaka på det!







Kram Malin

Natti natti

Nu tackar jag för mig. Jag och min vän Alvedon ska krypa ner under täcket och riktigt gosa till det. Mitt knä gör ont men det gör inget gör imorgon är det fredag!!

Förresten, är piss en svordom? Som tex "du har inte gjort ett piss på hela lektionen!"

Ok. fel ordval jag vet, men jag var sur, ungen hade ju precis bundit fast sin kompis ben till en skolbänk...



Kram Malin

Känsliga läsare varnas!

AAAAJJJJ!!!!!
Slog upp mitt knä när jag gick från bussen, mitt i vägen låg jag som en strandad val. Hade tur att det inte kom en bil och att det finns snälla människor som hjälper andra!!



Kram Malin

Tråkigt väder, eller hur?

Sitter på bussen hem och känner mig allmänt hängig. Men skam den som ger sig! Vila får jag göra till helgen. Skulle bloggat igår men då blev jag bjuden på the hos grannen Marianne, en lätt prioritering gjordes och vips så satt jag några lägenheter bort och diskutera livet i största allmänhet. De där ämnena för bloggen får komma lite pö om pö när det passar!



Kram Malin

Dag 9

MIN TRO

Jag vet att jag har halkat efter lite i dagarna med den här grejen men tiden har helt enkelt inte funnits!

Jag vet inte om jag har någon tro faktiskt. Kan låta konstigt men jag är liksom inte säker på vad man ska tro på i så fall. Antingen tillhör jag ingen tro eller alla, för alla har något vettigt att komma med, och alla har något dåligt att komma med.  Jag tror intepå ödet, jag tror att alla människan skapar sitt egna liv och att det förändras på grund av ens egna handlingar, inte någon övre kraft. Det känns bara som ett sätt för människor att skylla sina dåliga beslut på.Jag tror att alla människor har ett val i allt de tar sig för, det är nog det enda jag tror på. För tillfället.

JO! Jag är lite knepig på så vis att jag tror inte på spöken men jag vill ändå att mina nära och kära som inte längre finns på jorden ändå ser vad som händer. Jag vill gärna att mina farföräldrar och min morfar ser vad jag gör av mitt liv. Så jag väljer att tro att de lever i en parallell värld där de lever bredvid oss. Men onda andar och sånt där tror jag inte på. Eller vill i alla fall inte tro på. Låter det knäppt?

Så här blev maten!

Visst äter man mycket med ögonen? :)



Kram Malin

MAT!

Sitter på väntar på att maten ska bli klar, det är så skönt när den i stort sett lagar sig själv. Ikväll serveras det ugnsstekt fläskfilé med en god sallad här hemma, luktar väldigt gott från köket just nu.

Under tiden sitter jag och frossar  och fönstershoppar bakredskap  på nätet, det finns så mycket läckert jag skulle vilja använda! Kan riktigt se mig själv stå med förklädet jag fått av mormor, stå och röra med en  träslev i en keramikskål från IB Laursen! Synd bara att jag saknar både träslev och keramikskål! =)

Dag 8

ETT ÖGONBLICK

Kvart i sex, torsdagen 29 maj 2008, försvann självklarheten från mitt liv. I ett ögonblick var den borta, precis som du. Älskade morfar, du är saknad.

Dag 7

MIN BÄSTA VÄN

Jag får nog säga att jag har två. Kan omöjligt välja en, de är dessutom så olika och tar fram så olika sidor i mig =)

ANNA

-Världens bästa människa att dricka thé och ha djupa diskussioner med!
- Känner mig så väl så ibland är det ganska kusligt, hon fattar mig liksom =)
- En av mina största önskningar är att hon ska byta storstad...

ELIN


- Får mig alltid på bra humör, oftast genom att berätta någon dråplig historia om sig själv eller någon annan i sin närhet
- Kan var otroligt bitter när hon är på det humöret, hon förstår nog inte själv att det är humor i det också, allt på norrländska är humor. =P
- En så otroligt go tjej så jag funderar på att sätta ut en kontaktannons åt´na!

Dag 6

MIN DAG

Ja gott folk denna dag är lite frustrerande. För det första har jag mensvärk som låser sig fast kring mina höfter och detta påverkar så klart mitt humör. Jag tycker lite synd om Andreas som får höra " Ja men skjut mig istället!" och andra fina meningar. Detta eftersom att just idag skulle vi städa undan julen och när man håller på med granar (inkl. plastgranar) så river man sig på underarmarna. Med värk i höfter och allmänt pissigt humör så blir detta för mycket.

Det hjälper ju inte att det finns lite nerver i gungning då jag börjar mitt nya jobb imorgon. Ett jobb som jag inte riktigt kan förbereda mig på utan får mer tad et som det kommer. Inte riktigt min stil, kontrollfreak som jag är.

Så denna dag var, är och kommer inte att bli en bra dag.

Vad tror ni om den här planschen i köket?

mäter 50x70cm och finns hos http://www.frankform.jetshop.se/ 

Jag är extremt sugen!

Dag 5

VAD ÄR KÄRLEK?

Fotmassage ~ diska när det inte är ens tur ~ söta lappar på köksbordet ~ blommor på en onsdag bara för att ~ en klapp på kinden ~ varma kramar ~ en kopp thé när man har ont i halsen ~ ett varmt bad upptappat efter en lång dag på jobbet ~ en filt pålagd när man sover i soffan ~ att välja att vara tillsammans ~ påhittade sånger ~ fåniga grimaser vid frukostbordet ~ att hålla handen i biomörkret ~ mys i soffan en tisdagskväll ~ att planera framtiden tillsammans ~ omedvetna beröringar ~ Att inte behöva säga Jag älskar dig för det är självklart men man gör det ändå

Dag 4

DET HÄR ÅT JAG IDAG

Lite fånigt ämne kan jag tycka, vem är intresserad av vad jag stoppar i munnen liksom?

I vilket fall så skriver jag det ändå!

Frukost:
En portion havregröt med havremjölk och socker
Två grova smörgåsar med leverpastej och färsk gurka
Thé

Lunch:
Thaigryta med ris
Vatten

Mellanmål:
Kaffe
Mormors bulle
En liten kaka

Middag:
Räkor
Hemmagjort vitlöks-och persiljebröd
Vitt  vin

Helt ok dag i matväg om ni frågar mig ,speciellt eftersom att räkorna var så billiga, kan äta med gott samvete då! =)

Dag 3

MINA FÖRÄLDRAR

Mina föräldrar är bäst i världen. Jag vet, ni andra tror att just NI har världens bästa men så är det faktiskt inte. Mina är bäst. Så mycket som de ställt upp för mig genom åren, med kloka råd, stöd när jag mått både psykiskt och fysiskt dåligt och när ekonomin varit kass, med pengar. TACK för att ni är ni och att ni födde just mig.

Jag antar att man under det här ämnet ( jag har inte hittat på ämnena själv!) ska berätta lite om sina föräldrar. Ok, då gör jag så.

Min pappa är en allmänt skogstokig soffpotatis. Han är lite snål men frågar du honom är han ekonomisk. Han är däremot generös och ger gärna till de som förtjänar det. Han blir väldigt arg om någon gör någon av hans döttrar eller andras döttrar illa. Han tycker om att träna men har i stort sett ont i hela kroppen. Enligt pappa så är honung och mandel medicinen för de flesta krämpor. Jag har fått de flesta av mina drag från honom, något som för det mesta är positivt. Pappa upp i dagen. =)

Min mamma är däremot ingen soffpotatis. Enda gången hon sitter stilla är fredag kväll efter fredagsmysmaten och då gör hon helst tre saker samtidigt ändå. Det går faktiskt att lösa korsord, läsa tidningen och se på tv samtidigt. Om man bara vill =). Det är psykiskt jobbigt för mamma att inte ha något att göra, ni ser här att jag inte är så lik henne med andra ord. Mamma är pedantisk till skillnad från mig. Jag tror det var lite av en välsignelse för henne när jag flyttade, det blev i alla fall mindre stökigt. Jag berättar i stort sett ALLT för min mamma. Så är det, hon vet det mesta om mig. Jag vet ju att hon älskar mig villkorslöst hur många knäppa idéer och tankar jag än har, hur många gånger jag än klantar till det. Det gäller ju pappa också i och för sig. Men det är mamma jag ringer och stortjuter till när livet inte är så lätt.

ÄLSKAR ER!!

Dag 2

MIN FÖRSTA KÄRLEK

Hihi,  ja du, min första kärlek som jag verkligen kan minnas och som jag då upplevde som kärlek var faktiskt Johan Holmbäck runt andra- tredje klass nånstans. Åh så många gången jag har frågat chans på den grabben! det var ju visserligen inte besvarat men just idag gör det mig inte så mycket, jag har gått vidare så att säga. MEN, jag vet att han tycker om mig för vi lekte jättemycket när vi var mindre så jag har bara positiva minnen. NO hard feelings eller men för livet. =)

Lite lustigt är det ju när man tänker tillbaka på killar som man tror att man varit kär i. Jag har kollat igenom min gamla dagbok från mellanstadiet och vidare upp till gymnasiet. I början av dagboken handlar ju bara allting om killar. I slutet mest om en kille och några kändisar. Men oj så fort man bytte kille att vara kär i! Kan ju inte annat än att skratta åt det nu men det gick från dag till dag ibland, beroende på hur olika killar behandlat en under dagen som varit. =) Nu så här i efterhand vet jag ju att jag inte alls var kär i de här killarna. Jag har bara varit kär två gånger i mitt liv, de pojkvänner jag haft och bott med. Så där står väl allt rätt till skulle jag tro. =)

Titta in i morgon, då berättar jag om Mina föräldrar!

30 dagar med bloggen- dag 1

PRESENTERA DIG SJÄLV

Japp ok, det borde ju inte bli så svårt. Ehmm...
Ok det är skitsvårt! Speciellt eftersom att de flesta människor som läser denna blogg känner mig ganska bra. Och med de flesta människor som läser menar jag ni tre som faktiskt läser.
Ska i alla fall försöka mig på det.

Jag är 24 år, fyller 25 i april vilket känns som en riktigt milstolpe i livet. Jag har kommit så långt jag vill vid 25 också så det känns inte nåt jobbigt att nå den milstolpen. Jag har en sambo som jag älskar och vi bor i en superbra lägenhet. Jag är färdigutbildad lärare och har hittills inte stått utan jobb, även om en fast anställning vore toppen.

Jag älskar att laga mat och baka, med viss modifikation såklart eftersom jag inte tål varken gluten, mjölk eller ägg. När jag bestämt mig för att inte äta godis, chockhöjs plötsligt mitt bakande. Av nån anledning känns det då helt ok att "ta en fika" fredag kväll kl. 21.00.

Jag är expert på att hitta på ursäkter åt mig själv till att inte göra saker som jag inte känner för. Jag är dessutom väl bevandrad i konsten att skjuta upp saker till ett senare tillfälle. Är det dock något jag vill göra så ska det göras NU eller helst igår.

Jag är en ordentlig bokmal och läser precis överallt när det blir en stund över. Jag förstår inte hur andra inte kan förstå glädjen med böcker och försöker gärna pracka på andra att läsa också. (Med andra menar jag Andreas)

Jag är en väldigt feg människa och jag vet om det. Dock kan jag inte göra så mycket åt det. Det blir bättre med åren men vissa saker gör jag inte. Tjatar folk på mig om det så blir jag sur och tvär.

Jag älskar när det är rent och fint runt omkring mig men är ändå väldigt slarvig så känslan håller inte i sig så värst länge.

Ja det får räcka, kan ju inte skriva hur långt som helst, man ska ju orka läsa det också!

Årskrönika 2010

Det är många som har skrivit årskrönikor på bloggar och jag tänkte att visst är det ett bra sätt att blicka tillbaka på vad som har hänt, man glömmer ju så lätt!

Januari
Jag flyttade till min älskling i Mölndal. Två enrumslägenheter skulle nu få plats i en. Många av mina saker fick lagras hos mormor. Avslutade examensarbetet och mina högskolestudier och var officiellt grundskollärare. Jag började även jobba på en förskola i Partille.

Februari
Kan inte för allt i livet komma ihåg vad som hände i februari.Allt jag minns är att jag fick gå upp löjligt tidigt för att stå på Polhemsplatsen i snön och vänta på försenade bussar. Måste varit en otroligt tråkig månad.

Mars
Andreas fyllde 25 och vi ställe till med en brakfest. Mycket lyckad var den!

April
Avslutade mitt vikariat i Partille och började som resurspersonal på en förskola i Lindome. Mycket stressig tid.

Maj
Fick sluta mitt vikariat i förtid pga en tarminflammation som gjorde att jag inte klarade jobbet. Tuff tid psykiskt och ekonomiskt. Åkte innan det på en trip till Norrland för att hälsa på Elin. Som alltid mycket roligt!

Juni
Midsommarafton spenderades hos Eddy och Carina. Trevlig kväll med trevligt sällskap, god mat, nubbe och kubbspel!

Juli
Jag och Andreas tog en resa till Rhodos innan han började sitt nya jobb. Underbar resa som vi aldrig glömmer, massa roliga saker!

Augusti
Kräftskiva hos familjen Nilsson, åh sååå gott! Mamma fyllde 50 och vi firade henne såklart! Sky diving är något hon ska pröva på under 2011. Påbörjade även mitt vikariat som lärare i en klass 1-3 i Askim. Jätteroligt att äntligen få syssla med det man är utbildad till, men ändå väldigt tufft då det är så mycket man enbart lär sig genom att göra det. Träffade massa roligt folk som jag hoppas kunna hålla kontakten med!

September
Andra flytten för året, fick 20 sept reda på att vi fått en lägenhet, en trea på 78 kvm rätt över gården. Jakten på säng började äntligen!

Oktober
1 okt började vi måla om och tapetsera i nya lägenheten och den 9 okt flyttade vi äntligen in!
Vi skulle egentligen hälsat på Anna och Bruno stockholm 1 okt om inte Sj hade fuckat upp så. En läxa att lära sig. Mycket packade, städande och uppackande står oktober månad för. Passade även på att komma bort från röran genom att ta in en natt på hotell i Göteborg, mysig middag och bio på det! Kan verkligen rekommenderas att semestra i sin egen stad!

November
Hej hå fattighuset. Alla pengar gick till nya saker till lägenheten och vi jobbade på utan direkt roliga grejer. Nya vinterdäck på det var ingen höjdare. Passade ändå på att fira mormor och träffatjocka släkten i Göteve. Mini-annandagen för mig.

December
Mitt vikariat i Askim tog slut och jag fick nytt vikariat på en skola i Tynnered i en fjärde klass som börjar i januari. Vi firade jul hos mormor den 18:e och sedan med familjen Nilsson på själva julafton. På Annandagen började resan mot Sälen där vi även firade in det nya året! Toppenresa!

Att se fram emot 2011:
- Nytt jobb, nya utmaningar
- Min 25-årsdag
-Ev. weekend i Köpenhamn med älsklingen på spa-hotell
-Tältsemester med Andreas som inte blev av förra året

Hejdå Sälen, hej Mölndal!

Så, nu har vi precis satt oss i bilen och börjat vår resa hemåt. Det har varit en bra resa men det ska ändå bli skönt att komma hem. Längtar speciellt efter att få sova i min säng igen och slippa klättra upp i sängen. Vem gör förresten stegarna till våningsängarna? Jag fick knappt plats med en av mina fötter på trappstegen, ren idioti!


Kram Malin