Stekt makrill

Igår blev det lyxmiddag här hemma! Vi hade de makrillar som Andreas fångat som vi ville göra något med. Prövade med en enkel marinad för fisk och det blev supergott! Har bara grillat makrill innan men med marinaden fick fisken en jättefin och god yta. Serverade med kokt potatis och kall dillsås, mums!










Marinad för fisk
3 msk matolja
Saften från en citron
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 krm cayennepeppar
1 riven rödlök

Kan tilläggas att riva rödlök får en att gråta mer än extreme Home makeover, men Andreas var så vänlig och lånade ut sina skidglasögon. Fick till och med plats med mina vanliga innanför!;)