Pulled pork del 2

Jag vet inte vem som kom på den smått fantastiska iden att göra kött i ugn för att sedan dra i sär det, men jisses vad gott det var! Och lätt dessutom!! Vi åt med vanliga hamburgerbröd, eller i mitt fall glutenfria thekakor delade på mitten. Mellan bröden hade vi hackad sallad, rödlök och Andreas hade turkisk yogurt. Riktigt smaskigt. Bilderna är tagna med min telefon och gör inte köttet rättvisa, det har mycket mera färg på riktigt!









Receptet hittar ni på www.ica.se och söker efter pulled pork. Vi hade en köttbit på ca 800 g och den räcker lätt till 8-10 portioner. Den biten hade i inne i ugnen 3,5 tim och då var den riktigt mör och fin när vi tog ut den!